البرتقال الملكي أو الكمكوات، والذي يطلق عليه أيضا البرتقال الياباني، هو برتقال صغير يؤكل بقشرته، وحجمه أصغر بكثير من البرتقال الشائع الشهير، وله فوائد عديدة.
برتقال ملكي للبيع
يعتبر البرتقال الملكي أو الكمكوات أحد أنواع البرتقال وتعتبر شجرة الكمكوات شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى حوالي 4 أمتار ولها ثمار صغيرة مستديرة أو بيضاوية الشكل. يبلغ طوله من 2 إلى 5 سم ويمكن مزجه مع أنواع أخرى من الحمضيات والبونسييروس وجميع هذه الأنواع نظرا لنعومته وطعمه المر قليلا. يتم جمعها في جنس هجين يسمى (سيتروفورتونيلا) والذي يتم دمجه مع فواكه أخرى مثل الكالاموندين. أصل البرتقالي الملكي يعود أصل Golden Royal Orange إلى الصين، كما هو موصوف سابقا في الأدب الصيني عام 1178 م. ذكر كاتب أوروبي في عام 1646 أن الثمرة وصفت له من قبل مبشر برتغالي عمل لديه. تم تضمينه في قائمة النباتات المزروعة في اليابان، وهو رقم 22 في الصين عام 1712، وفي منتصف القرن التاسع عشر في أوروبا وأمريكا الشمالية تم زراعته بشكل أساسي كأشجار زينة وعينات أصص في الساحات والدفيئات الزراعية. ينمو بشكل رئيسي في تكساس وكاليفورنيا وفلوريدا، وكذلك بدرجة أقل في بورتوريكو وغواتيمالا وسورينام وكولومبيا والبرازيل، بينما في جنوب الهند لا يمكن زراعته إلا على ارتفاعات عالية، وزراعته المحدودة في أستراليا وجنوب افريقيا كيف تأكل برتقال الملكي؟ بسبب قشرتها الحلوة ولحمها الحامض، يمكن أن تؤكل كاملة مع الجلد والبذور وكلها، ويمكن استخدامها أيضا في العديد من الوصفات والأصناف المختلفة نظرا لوجود العديد من الطرق التي يمكن بها استخدام البرتقال الملكي لإضافة الحمضيات. له مذاق الطعام ويمكن تقطيعه إلى شرائح صغيرة ثم استخدامه لإضافة طعم حامض للسلطات أو تحضيره كصلصة وتقديمه بجانب الأطباق الشهية مثل البط أو الدجاج أو المأكولات البحرية وتقديمه كبديل دواء. أو العلاج بالأعشاب يتم تحضيره بالشاي بالعسل والزنجبيل ويساعد في علاج نزلات البرد والانفلونزا.
البرتقال الملكي فوائد
القيمة الغذائية لفاكهة الكمكوات هذه الفاكهة الصغيرة لها قيمة غذائية جيدة جدا، خمسة منها تحتوي على حوالي 70 سعرة حرارية مع 2 جرام من البروتين، وحوالي 6.5 جرام من الألياف المشبعة و 16 جراما من الكربوهيدرات. بالنسبة للفيتامينات والمعادن الموجودة في فاكهة الكمكوات الشهيرة، فإن النسبة هي كما يلي لكل 100 جرام أي ما يعادل 5 بذور وهي: فيتامين ج: 73٪ وهي نسبة عالية من النسبة اليومية من فيتامين مهم للمناعة. الكالسيوم: حوالي 6٪ من المقدار اليومي الموصى به. المنجنيز: حوالي 7٪ من المقدار اليومي الموصى به. فيتامين أ: هذه النسبة حوالي 6٪ من النسبة اليومية. ليس ذلك فحسب، بل تحتوي الفاكهة على نسبة صغيرة من الفيتامينات المهمة الأخرى مثل فيتامين ب، وفيتامين هـ، وكذلك البوتاسيوم والزنك. فوائد برتقال الملكي
- مقاومة الأمراض لفاكهة البرتقال الملكي خصائص مضادة للأكسدة في مركبات الفلافونويد وكذلك مضادة للالتهابات، وكلها عناصر مهمة في الوقاية من الأمراض، بما في ذلك بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب.
- قد يساعد البرتقال المعزز للمناعة في دعم جهاز المناعة لأن الكمية المناسبة من فيتامين سي والزنك مهمة للمناعة، بالإضافة إلى بعض المركبات النباتية التي قد تساعد في زيادة نشاط الخلايا المناعية التي تسمى الخلايا القاتلة الطبيعية.
- محاربة السمنة يمكن أن تساعد المركبات النباتية الموجودة في صغار البرتقال في مكافحة السمنة والأمراض ذات الصلة مثل مرض السكري
- يرطب الجسم ويساعد على الشعور بالشبع بسبب محتواه المائي العالي الذي يصل إلى 80٪، وبالتالي يساعد على ترطيب الجسم.
كما أن هذه النسبة العالية من الماء مع الألياف قد تساعد في زيادة الشعور بالشبع مما يؤدي إلى الشعور بالشبع.
برتقال ملكي صغير
يعتبر اللون البرتقالي الملكي أحد الأشجار دائمة الخضرة التي تحمل أسماء أخرى مثل؛ برتقال Kumquat أو البرتقالي الذهبي هو موطن برتقالي حار نسبيا في شرق آسيا وتنمو هذه الأشجار في جميع المناطق شبه الاستوائية. معلومات عن شجرة البرتقال الملكية فيما يلي أهم الحقائق عن شجرة البرتقال الملكية: يصل ارتفاع نبات شجرة البرتقال الملكي إلى 2.4-3.6 متر تقريبا. لها أوراق خضراء داكنة مع أزهار بيضاء. الثمار صفراء إلى برتقالية وذات شكل دائري أو بيضاوي. يصل قطر ثمرة البرتقال الملكي إلى 2.5 سم. تحتوي ثمار البرتقال الملكي على القليل من العصير، مع طعم قشر طفيف، حيث أن قشر برتقال ذهبي أو برتقال ملكي صالح للأكل. البرتقال الملكي هو مزيج من الليمون والبرتقال. أصناف البرتقال الملكي للبرتقال الملكي أو برتقال الكمكوات أنواعا مختلفة ومتنوعة يمكن تصنيفها إلى ثلاث فئات أو ثلاثة أنواع وفقا لحجم الثمرة، بالإضافة إلى وجود حالات أخرى لتصنيف الفاكهة مثل؛ رائحة وأبعاد الأوراق ولون لب الفاكهة وهذه الأصناف موضحة أدناه: أصناف ذات ثمار صغيرة: طولها أقل من 1.5 سم. تشمل هذه المجموعة الكالاموندين وبعض الكالاموندين. يحتوي الكالاموندين على ثمار أصغر نسبيا ورائحة أكثر جاذبية. الأصناف ذات الثمار المتوسطة: يتراوح طولها بين 1.5 – 3.5 سم. تشمل هذه المجموعة أيضا كالاموندين، وكراسيفوليا، وميوا، وناغامي، وثمار هذا الصنف أطول. الأصناف ذات الثمار الكبيرة: يتراوح طولها بين 3 و 6 سم، وخاصية هذا النوع أن ثمارها أطول من الأصناف الأخرى، وهذا النوع يشمل أيضا اليوسفي.
البرتقال الملكي في الرياض
ينمو البرتقال بنجاح في التربة الطينية الثقيلة والتربة الرملية السوداء التي تتميز بها العديد من مناطق المملكة، وأفضل مناخ لزراعة البرتقال هو المناخ الذي تتراوح درجة حرارته بين 28 و 32 درجة مئوية، وهذه المجموعة من أفضلها. المناطق الشهيرة التي تشتهر بزراعة البرتقال في المملكة. 1-تنتشر زراعة الحمضيات بما فيها البرتقال الملكي في نجران حيث تزرع حوالي 14.9 ألف هكتار من الحمضيات، وتنتج هذه المنطقة حوالي 169 ألف طن سنويا، وتشكل نجران حوالي 20 في المائة أو أكثر قليلا من إنتاج الحمضيات. 2- تمت زراعة البرتقال الملكي بمنطقة حفيرة نصح غربي الرياض، ونجحت تجربة زرع الشتلات في مناطق متفرقة من المنطقة، وهناك عدد من المزارع الكبيرة تنتج حاليا كميات كبيرة. 3- يزرع البرتقال الملكي أيضا في الرياض والحارق وصحراء الجمش، والتي في البداية، نظرا لطبيعة المناخ، لم يتوقع أحد نجاح زراعة البرتقال هناك، لكن التجربة كادت أن تنجح في عام 2005. 4- تحظى زراعة البرتقال الملكي بشعبية في عدد من مناطق المملكة الأخرى، بما في ذلك الأحساء والمدينة المنورة. وتجدر الإشارة إلى أن زراعة البرتقال الملكي والحمضيات بشكل عام قد تراجعت بشكل ملحوظ منذ حوالي خمسة عشر عاما في المناطق الغربية بسبب تخضيرها، وهو أخطر الأمراض التي تصيب ثمار الحمضيات بشكل عام.
معلومات عن البيئة المناسبة لزراعة البرتقال الملكي التربة الرملية السوداء والتربة الطينية الثقيلة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للنمو والتربة الخالية من الملح هي التربة الأنسب لضمان النمو السليم للبرتقال، وتنتج التربة الصحراوية أفضل أنواع البرتقال الملكي.
تم تقديم تعليقك بنجاح.